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MENUS
Lunes a Sábado de 12 a 3 pm
Domingos de 1 a 3pm
ENTRADAS
Papa a la Huancaina
Se puede consumir como entrada o como plato de fondo. Este exquisito platillo tiene sus orígenes en la ciudad de Huancayo, departamento de Junín. Se vierte leche, galletas de soda, queso blanco y ají en una licuadora. Paso siguiente se vierte la crema huancaína en papas amarillas, decorando finalmente con lechuga y una aceituna.
S/ 5
★ Ceviche
Este delicioso plato marino está principalmente hecho en base a trozos de pescado, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Sin embargo y dependiendo de la presentación, se le puede agregar camote, choclo, cancha serrana y algas marinas (yuyo).
S/ 6
★ Anticuchos
Hechos en base a corazón de res, aunque no suene muy apetitoso, ¡es realmente delicioso! Ensartados en palos de caña y aderezados con ají panca, los anticuchos suelen servirse acompañados de choclo, papas doradas o sancochadas y ají.
S/ 8
★ Causa rellena
Preparada en base a papa amarilla y ají verde, se le puede agregar distintos ingredientes como choclo peruano, mayonesa, palta (aguacate), huevo duro, aceitunas y lechuga. Es presentada en forma circular y decorada según el gusto del chef.
S/ 8
Papa rellena
Masa de papa frita en abundante aceite y rellena de carne, cebolla, aceituna y huevo duro. Es una buena opción de alimentos al paso, se puede encontrar en distintos puestos de comida, principalmente en las calles limeñas.
S/ 5
PLATOS SECUNDARIOS
★ Lomo Saltado
Hecho en base a trozos de carne, cebolla, tomate y papas fritas. Particular por su distinta técnica de preparación, colocando todos los ingredientes en la sartén bien caliente y sazonando con pimienta, ajinomoto y comino. Usualmente, el lomo saltado es acompañado de arroz.
S/ 12
Arroz con Pollo
Arroz graneado con perejil y espinaca (lo que le da el color verde) y cocinado con alverjitas, zanahorias y presas de pollo. Suele acompañarse con Papa a la Huancaína y ser decorada con cebolla.
S/ 10
Size
300 grS/ 3
400 grS/ 5
Ají de Gallina
Este manjar típico de la gastronomía peruana consta de una crema espesa hecha con gallina desmenuzada, pan, ají verde, leche y caldo. Servida con arroz, papas peruanas y decorada con aceitunas, huevo duro y lechuga. Su sabor picante lo hace uno de los favoritos en las familias.
S/ 9
Rocoto Relleno
Este plato mezcla deliciosamente los sabores de un relleno a base de carne, con un picante que no quema en la boca como otros ajíes, al saborearlo sientes un dejo dulce que es exquisito.
S/ 8
Pollo a la Brasa
El plato consiste en carne de pollo hembra joven eviscerada, marinada y cocida a las brasas. La carne macerada se hornea al calor de las brasas
Es acompañada con papas fritas y una deliciosa ensalada.
S/ 8
BEBIDAS
Chicha Morada
Se prepara con una especie particular de maíz: el morado. A la cocción del grano se le agrega cáscara de piña, clavo, canela y otros ingredientes (según el sabor que se le quiera dar) y luego se deja enfriar para tomarlo como refresco.
S/ 5
Jugo de Maracuya
Maracuya, un maravilloso fruto tropical.
S/ 5
Limonada Frozen
La limonada es una bebida de elaboración usualmente casera, a base de limón, agua y azúcar
S/ 7
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